الشهية و النمو

الشهية و النمو

أنا اعرف أنني عندما أتناول كمية اكبر من السعرات الحرارية ؛سوف يضيف ذلك إليَّ قدرا اكبر من الكتلة العضلية . و لكن أنا لا أدرى كيف أقوم بزيادة كمية الطعام التي أتناولها لأن شهيتي لن تسمح بذلك.
هل هناك طريقة لجعل الطعام أكثر سهولة في تناوله ؟

نعم عزيزي القارئ ؛ بل إن هناك أكثر من طريقة .

الطريقة الأولى :-
وهى تسمى (طريقة الكافيتيريا) ؛ وهى عبارة عن تناول نطاق أوسع من النكهات ، على سبيل المثال بعد أن تتناول طعاما ما يمكنك تناول طعام آخر مختلف إذا كان الثاني اكثر لذة من الأول وبذلك يمكنك تناول طعاما إضافيا .
و بذلك تكون كمية الطعام التي تتناولها اكبر مع سهولة اكثر كلما كان الطعام متنوعا .
إذا تناول لاعب كمال الجسام على سبيل المثال (صدور دجاج ، دقيق مطحون ، بطاطس ، جبن قريش _وهى أطعمة ليست ذات قدرة على فتح الشهية _ ) فانه من الصعب أن تضيف إليه وزن لأنه لن يستطيع تناول الكثير منها .
وبالتالي فان الاعتماد علي مثل هذه الأطعمة يأتي بشكل افضل للاعبين الذين يتبعون نظاما غذائيا محددا لإنقاص الوزن و ليس للاعبين الذين يريدون إضافة كتلة عضلية.

الطريقة الثانية :-
وهى عن طريق تناول أفضل الأطعمة إلى ذوقك ؛ فمثلا إذا كنت تحب تناول اللحم المفروم أو السمك المخلى فان ذلك سيكون أفضل بالنسبة لك من تناول صدور الدجاج أو التونة المعلبة .
يمكنك أيضا تناول المكرونة بدلا من الأرز البني إذا كنت تفضل ذلك .
حاول أن تتناول هذه الأطعمة عدد أكثر من المرات و بكميات أكبر .

الطريقة الثالثة :-
أن تضيف بعض النكهات إلى طعامك الصحي والمفيد مثل التوابل و الصلصة .
فمثلا يمكنك إضافة الصلصة إلى صدور الدجاج (ولكنك لست في حاجة إلى الكثير منها ).
كما يمكنك إضافة المستردة أو شرائح الطماطم إلى ساندويتش اللحم المفروم.
يمكنك أيضا إضافة الصلصة البيضاء إلى طبق المكرونة المفضل لديك بدلا من الصلصة الحمراء ( حيث أن الصلصة البيضاء _ صلصة الكريمة أو صلصة القشدة _تكون دائما أكثر إمدادا للسعرات الحرارية من صلصة الطماطم )
طالما انك تتدرب جيدا ولست معرضا للترهل أو زيادة الدهون فان الغذاء الجيد سوف يضيف الى كتلة بنائك العضلي .
يمكنك أيضا إضافة بعض مستحثات الشهية مثل (نبات الطرخون)

نصائح لك عزيزي القارئ:-
إذا كنت ترغب في زيادة الكتلة العضلية لديك فلا تقلق بشأن تناول الدهون و الكربوهيدرات :
لكي تتمكن من تناول سعرات حرارية كافية ، فأنت تحتاج ألا تملأ معدتك بالماء والألياف التي تشعرك بالشبع دون إضافة كمية مناسبة من السعرات الحرارية.
و لكن عليك بتناول الأطعمة التي تحتوى على النشا الجاف مثل (الخبز والحبوب ).
في الحقيقة ؛ إن عنصرا أساسيا من عناصر زيادة الحجم العضلي لديك هو أن تتخلى عن تخوفك الشديد من تناول الكربوهيدرات و أن تتناول الكثير من الأطعمة التي تحتوى على النشا مثل الأرز و الحبوب ، خاصة بعد أو حول فترة التدريب .
عليك أيضا أن تتناول كما اكبر من الدهون ، فانه من غير المعقول أن تقلل من تناولك للدهون و مع ذلك تستمر في زيادة حجمك العضلي ،خاصة إذا كنت في فترة تدريب قوى .
في الحقيقة ؛نحن ننصح بتناول دهون أكثر صحية في نظامك الغذائي مثل (زبده الفول السوداني وزيت الزيتون) خاصة إذا كنت تميل لان تكون شديد الحرص في تناولك للدهون والزيوت .